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中國時報【賴佑維╱桃園報導】

桃園市新住民學習中心10日舉辦「辭歲迎春感恩圍爐活動」，邀請越南、泰國、柬埔寨、緬甸、印尼及大陸地區新住民家庭一起享用家鄉年菜。新住民們說，東南亞年菜以辛酸辣、椰奶、咖哩入菜，自己吃起來也特別感動。

桃園市教育局表示，來自東南亞的新住民遠從異鄉到台灣，然而春節期間卻不見得能回到家鄉與家人團聚，思鄉情懷就更顯濃厚。因此在忠貞國小舉辦感恩圍爐活動，希望他們品嘗家鄉年菜，一解思鄉情懷。

活動中先由新住民學習中心志工帶來泰國傳統舞蹈，新住民也和著孩子一起歡唱緬甸童謠「彩色氣球」象徵著來年的運氣如同彩色氣球般繽紛。此外更安排新竹民帶著子女用母語拜MOMO購物網年，讓整個新住民學習中心充滿濃濃的年味。

中心總幹事、忠貞國小校長彭裕晃表示，此次年菜的主菜包含印尼黃薑飯、巴東牛肉、越南粽子、泰國紅咖哩麵線、泰式海鮮涼拌、雲南懶鍋子、湖南剁椒魚等。他指出，雖然是不同國家的年菜，但與中式年菜有異曲同工之妙，例如魚代表年年有餘，粽子代表封官進爵、考試高中，黃薑飯代表步步高升，紅咖哩麵線代表添增歲月人增壽。

來自緬甸的新住民黃雙芝說，東南亞年菜有民族風味，包含辛酸辣、椰奶、咖哩等，都是中式年菜中較少見的口味。



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/新住民圍爐-濃郁家鄉味-215006048.html

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